프레시지 – 밀키트(Meal Kit) 마라탕 2인분

얼마 전에 먹었던 ‘밤이 되면 곤약 마라탕맛’이 좀 아쉬워, 좀 더 괜찮아 보이는 프레시지 밀키트(Meal Kit) 마라탕 구입

조리 방법 등이 적혀 있는 레시피 카드

내용물은 소고기 150g

느타리버섯 40g, 새송이버섯 40g

흑목이버섯 4g

청경채 30g, 배추 60g, 대파 20g

건두부 15g

당면 30g

고추기름 10g

마라탕 소스

즈마장 소스 50g

조리방법
1. 먼저 끓는 물에 당면과 흑목이버섯을 넣고 8분간 삶은 뒤, 체에 밭쳐 건져둔다.
2. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 3등분을 하고 건두부는 1cm 너비로 길게 잘라 준비
3. 즈마장 소스를 제외한 모든 재료와 물 400ml(종이컵 3컵)를 넣고 강불로 끓인 뒤 국물이 끓으면 중불로 바꾼 후 4분간 더끓여 완성하기
4. 즈마장 소스를 곁들여 먹기

생각보다 크게 맵거나 자극적이지 않은 부담없는 맛. 다만 맛있기는 하지만 광고와는 달리 ‘코가 찡해지며 혀가 얼얼해지는’ 그런 매운맛은 나지 않는다.

양은 2인분으로는 조금 모자란 편으로 레시피 카드의 팁처럼 만두나 어묵을 추가하거나 당면과 야채를 별도로 더 준비하는 편이 좋을 듯 하다.

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